устрица

  • Oyster – Grey, fresh, high quality oyster mushroom

    Устрица - Сұр, жаңа, жоғары сапалы устрица саңырауқұлағы

    Устрица саңырауқұлағы, латын атауы Pleurotus ostreatus, кең таралған жеуге болатын саңырауқұлақ болып табылады және қазір бүкіл әлемде азық -түлік үшін сатылады. Оны сорпаларға, салаттарға, шұжықтарға және т.б қолдануға болады, оның дәмі аниске ұқсайтын сәл иісі бар жұмсақ деп сипатталған. жапон, корей және қытай тағамдарында бұл өздігінен, сорпаларда, фаршта немесе соя соусы қосылған қайнатпа рецептте жиі ұсынылатын нәзіктік, ал Германия, Польша және Чехия сияқты Еуропаның кейбір елдерінде ол қолданылады. етке ұқсас сорпалар мен бұқалар. Острица саңырауқұлағы жас терілгенде ең жақсы болады; саңырауқұлақ үлкейген сайын еті қатайып, дәмі ащы және жағымсыз болады. Сонымен қатар, жаңа устрицаны сақтаудың ең жақсы әдісі - оларды полиэтилен пакеттерге орап, тоңазытқышқа салу. Осылайша, оны бір аптаға дейін сақтауға болады.

Хабарламаңызды бізге жіберіңіз: